26/03/2020

Exercices physiques réduits, stress, il est parfois difficile pour certains de tenir un régime alimentaire équilibré tant les tentations sont grandes pendant cette période de confinement : une poignée de bonbons par-ci par-là, un paquet de gâteaux au chocolat avec les...

08/01/2019

Les inquiétudes vis-à-vis des aliments et plus particulièrement des innovations ou leur éventuelle toxicité, ne constituent pas un phénomène récent, loin s’en faut. 

De nombreuses sources documentaires décrivent l’existence des famines au cours des siècles : avoir son p...

29/12/2018

10 croyances et idées reçues qui ne résistent ni au bons sens, ni à l'analyse scientifique.

Le lait et les produits laitiers (lait, yaourts et fromages) comptent parmi les aliments qui suscitent actuellement le plus de discussions et de controverses. Erreurs, contre-vér...

02/01/2018

Le sucre… notre plus fidèle consolateur, attentif et zélé ! Une sucrerie… et nous voici apaisés. Mais attention ! Sous sa douce apparence, il possèderait un potentiel addictif l’apparentant à une véritable drogue, au même titre que le cannabis ou la cocaïne. L’ind...

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